เกล็ดเลือดต่ำกินอะไร ดี? แนะนำอาหารบำรุงสุขภาพ

เกล็ดเลือดต่ำกินอะไร

เกล็ดเลือดต่ำกินอะไร ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ (Thrombocytopenia) เป็นภาวะที่จำนวนเกล็ดเลือดในร่างกายต่ำกว่าปกติ ซึ่งอาจส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะเลือดออกได้ง่าย สำหรับผู้ที่มีปัญหานี้ การรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดและเสริมสร้างเกล็ดเลือดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมคือ ไก่ดำ และเมนูที่โดดเด่นอย่าง ไก่ดำตุ๋นยาจีน ซึ่งมีสรรพคุณดีต่อสุขภาพในหลายด้าน

ทำความรู้จักกับไก่ดำ

ไก่ดำ เป็นสัตว์ปีกที่มีลักษณะพิเศษ คือมีเนื้อ หนัง และกระดูกสีดำ ซึ่งแตกต่างจากไก่ทั่วไป ไก่ดำมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะในด้านโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ไก่ดำยังมีสารเมลานินที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย อีกทั้งยังเชื่อกันว่าไก่ดำมีสรรพคุณช่วยบำรุงเลือด เพิ่มพลังงาน และเสริมความแข็งแรงให้กับร่างกาย

สรรพคุณของไก่ดำในการบำรุงเกล็ดเลือด

1. โปรตีนคุณภาพสูง - โปรตีนจากไก่ดำช่วยในการฟื้นฟูและสร้างเซลล์ใหม่ รวมถึงเซลล์เม็ดเลือดและเกล็ดเลือดในร่างกาย

2. ธาตุเหล็ก - ไก่ดำเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดง และส่งผลดีต่อการผลิตเกล็ดเลือด

3. วิตามินบี - วิตามินบีหลายชนิดในไก่ดำช่วยในการทำงานของระบบประสาทและการสร้างเลือด

4. สารต้านอนุมูลอิสระ - ช่วยลดการอักเสบและป้องกันความเสื่อมของเซลล์เม็ดเลือด

   
   

   

   เกล็ดเลือดต่ำกินอะไร

   
   

ไก่ดำตุ๋นยาจีน เมนูยอดนิยมสำหรับการบำรุงสุขภาพ

เมนู ไก่ดำตุ๋นยาจีน เป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมในแวดวงการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ำหรือร่างกายอ่อนแอ ส่วนประกอบในเมนูนี้ไม่ได้มีเพียงไก่ดำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมุนไพรจีนที่มีสรรพคุณโดดเด่น เช่น

1. เก๋ากี้ - ช่วยบำรุงสายตา เสริมภูมิคุ้มกัน และเพิ่มการไหลเวียนของเลือด

2. โสม - ช่วยเพิ่มพลังงาน บำรุงร่างกาย และกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือด

3. ดอกคำฝอย - ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และลดไขมันในเลือด

4. เง็กเต็กและฮ่วยซัว - ช่วยบำรุงกระเพาะอาหารและม้าม ซึ่งเป็นอวัยวะที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเลือดในทางแพทย์แผนจีน

   
   

วิธีทำไก่ดำตุ๋นยาจีน

วัตถุดิบ:

• ไก่ดำ 1 ตัว

• เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ

• โสม 1 แท่ง

• ดอกคำฝอย 1 ช้อนชา

• เง็กเต็กและฮ่วยซัวอย่างละ 10 กรัม

• น้ำสะอาด 1.5 ลิตร

• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ:

1. ล้างไก่ดำให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นใหญ่

2. ใส่ไก่ดำลงในหม้อตุ๋นพร้อมสมุนไพรจีนทั้งหมด

3. เติมน้ำสะอาด และตั้งไฟอ่อน ๆ ตุ๋นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนเนื้อไก่นุ่ม

4. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ

   
   

ประโยชน์จากการรับประทานไก่ดำตุ๋นยาจีน

การรับประทานไก่ดำตุ๋นยาจีนไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงเกล็ดเลือด แต่ยังช่วยฟื้นฟูพลังงานในร่างกาย ลดอาการอ่อนเพลีย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สมุนไพรจีนที่ใช้ในเมนูนี้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและส่งเสริมการทำงานของอวัยวะภายใน นอกจากนี้ ยังเหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงพักฟื้นหรือผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเรื้อรัง

อาหารอื่น ๆ ที่ช่วยบำรุงเกล็ดเลือด

เกล็ดเลือดต่ำกินอะไร นอกจากไก่ดำและไก่ดำตุ๋นยาจีนแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่ช่วยเสริมสร้างเกล็ดเลือด เช่น

• ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า ตำลึง ที่อุดมไปด้วยวิตามินเคและธาตุเหล็ก

• ผลไม้สด เช่น ฝรั่ง ส้ม ทับทิม ซึ่งมีวิตามินซีช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก

• ไข่และปลา ที่ให้โปรตีนและโอเมก้า-3 ซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกาย

  
  

สรุป

สำหรับผู้ที่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ำ การดูแลสุขภาพด้วยอาหารที่มีประโยชน์เป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะการรับประทานไก่ดำและเมนูยอดนิยมอย่าง ไก่ดำตุ๋นยาจีน ที่มีทั้งโปรตีน ธาตุเหล็ก และสมุนไพรจีนที่ช่วยเสริมสร้างเกล็ดเลือดและบำรุงร่างกาย การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารควบคู่กับการดูแลสุขภาพในด้านอื่น ๆ จะช่วยให้คุณฟื้นฟูร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน