แก้อาการ เบื่ออาหาร!!! ด้วยเมนู ไก่ตุ๋นยาจีน
หลายคนคงปวดหัวกับปัญหาการเบื่ออาหารของผู้สูงอายุในครอบครัว ซึ่งเอมก็เจอกับปัญหานี้เหมือนกัน คุณยายตอนนี้อายุ 85 ปี เป็นโรคเบื่ออาหารไม่ยอมทาน หรือทานน้อยมากในแต่ละมื้อ จนร่างกายซูบผอม จับไปตรงไหนก็มีแต่กระดูก บวกกับอาการหลงๆลืมๆ ดื่อจะทำงานบ้านให้ได้ทั้งวัน (ทำที่เดิมซ้ำหลายรอบ) ยิ่งทำให้เสี่ยงจะเกิดอุบัติเหตุลื่นล้มได้
หลังจากที่ศึกษาข้อมูลมาหลายที่ก็พบว่าเมนู ไก่ตุ๋นยาจีน สามารถช่วยแก้อาการเบื่ออาหารได้ เนื่องจากสมุนไพรจีนที่เป็นส่วนผสมของไก่ตุ๋นยาจีนมีสรรพคุณในการช่วยให้เจริญอาหาร, บำรุงกำลัง, บำรุงระบบการไหลเวียนของเลือด และ อีกมากมาย โดยสมุนไพรหลักๆมี ดังนี้
เก๋ากี้ (โกจีเบอร์รี่)
ช่วยบำรุงร่างกาย ลดอาการอ่อนเพลีย ช่วยให้เจริญอาหาร (แก้เบื่ออาหาร) และทำให้นอนหลับง่าย หลับสบาย
ช่วยบำรุงสายตา เนื่องจากมีสารแคโรทีนอยด์(carotenoid) สูงมาก
ช่วยบำรุงเลือด จากสารจำพวกฟลาโวนอยด์(flavonoids)
ช่วยลดระดับน้ำตาล, ไขมัน และคอเลสเตอรอล
ช่วยเรื่องความจำ และลดความเครียด จากสารบีเทน (Betaine)
เง็กเต๊ง
ช่วยบำรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ทำให้เจริญอาหาร
ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องการโรคเบาหวาน
มีสรรพคุณช่วยบำรุงตับ บำรุงไต และบำรุงเลือด
ตังเซียม
แก้ท้องอืด บำรุงกระเพาะ และบรรเทาอาการเบื่ออาหาร
ช่วยบำรุงเลือด และการไหลเวียนของเลือด
ช่วยบำรุงปอด และม้าม
ช่วยลดความดันโลหิต
ฮ่วยซัว
แก้อาการเบื่ออาหาร ช่วยให้เจริญอาหารสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน
ช่วยบำรุงร่างกาย และเสริมความจำ
ช่วยผู้ที่ปัญหาการปัสสาวะบ่อยมากเกินไป
เป็นยาบำรุงไต และม้าม
ปักคี้
ช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย
ช่วยบำรุงกระเพาะ ช่วยย่อยอาหาร และแก้อาการเบื่ออาหาร
เป็นยาบำรุงตับ
เสริมภูมิต้านทาน บำรุงร่างกาย และบำรุงระบบการไหลเวียนของเลือด
ช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรง
สรุปแล้ว สรรพคุณของสมุนไพรในไก่ตุ๋นยาจีนช่วยแก้ปัญหาหลักๆที่พบในผู้สูงอายุ คือ ช่วยบำรุงร่ายกาย ช่วยแก่อาการเบื่ออาหาร ช่วยให้เกจิฐอาหาร ช่วยบำรุงเลือด ช่วยเรื่องความจำ และบำรุงกล้ามเนื้อ เป็นต้น
ส่วนถ้าใครอยากลองทำเรามีสูตรคร่าวๆตามนี้เลยคะ
*แต่ละสูตรอาจใช้ส่วนผสม หรือสมุนไพรที่ไม่เหมาะกัน สามารถประยุกค์เองได้คะ
ซึ่งหลังจากทำไก่ตุ๋นยาจีนให้คุณยายทาน โดยใช้ไก่ดำแทน เนื่องจากมีไขมันต่ำ และสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าไก่ธรรมดา แถมยังเข้ากับตำราจีนโบราณที่ใช้ไก่ดำเพื่อให้ได้สรรพคุณทางยาเยอะขึ้น ก็รู้สึกว่าคุณยายทานอาหารเยอะขึ้น ไม่ค่อยดื่อเรื่องอาหารเหมือนเมื่อก่อน แถมยังมีน้ำมีนวลขึ้นด้วย
สรรพคุณของไก่ดำกินดีฟาร์มที่มากกว่าไก่ทั่วไป
✅มีไขมันต่ำมาก เพียง 3.0 % ต่ำกว่าเนื้อไก่ทั่วไปถึง 5.5 เท่า
✅มีโปรตีนสูงถึง 85.35% มากกว่าเนื้อไก่ทั่วไปถึง 22.17 %
✅ มีสารสีเมลานิน ซึ่งเป็น Antioxidant ที่ช่วยลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล ลดโอกาสการเกิด ไขมันอุดตันในเส้นเลือด ฯลฯ
✅มีCarnosineซึ่งมีคุณสมบัติของ Antioxidant และAnti - aging สูงกว่าไก่ทั่วไป
✅มีแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการ กว่า 20 ชนิด โดยเฉพาะแร่ธาตุ 8 ชนิด ที่ร่างกายไม่สามารถหาได้จากอาหารทั่วไป
✅บำรุงเลือดสำหรับสตรี โดยเฉพาะผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์ คุณแม่หลังคลอด คนสูงอายุ ช่วยขับฮอร์โมนเพศหญิง (Estrogen)
✅ช่วยสร้างความแข็งแรงให้ร่างกาย บำรุงสมองทำให้สมองแจ่มใสกระชุ่มกระชวย เสริมสร้างสมรรถภาพการทำงานของร่างกายให้ต้านทานโรคต่างๆ
✅ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วจากอาการอ่อนเพลียเนื่องจากการเจ็บป่วย ช่วยให้เลือดที่สูญเสียกลับคืนมาอย่างรวดเร็ว บำรุงอวัยวะที่หมดสภาพให้กลับฟื้นคืนเป็นปกติ
✅ไก่เราทุกตัวเลี้ยงด้วยสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณเป็นยากว่า 5 ชนิด ❗❗❗ ได้แก่ ฟ้าทะลายโจร บอระเพ็ด ขมิ้นชัน กวาวเครือดำ กระชายดำ
✅ฟาร์มเราไม่ใช้ยาปฎิชีวนะ ยาฆ่าเชื้อ สารเร่ง วัคซีน และสารเคมีทุกชนิด ปลอดภัย ปลอดสารพิษตกค้าง 100%
